焦點人物:台灣 K&L Hair Salon - Landy

作者:LIZ於 2017-11-15

隱藏在車水馬龍巷弄間,位於高雄的 K&L Hair Salon 因為注重顧客消費時的氛圍以及寬敞的空間感,選擇透過窗明几淨的落地玻璃,以及放眼望去就是靜幽花園的絕對地理條件,作為 K&L Hair Salon 的起始點。訴求顧客消費時能完全放鬆,所以 K&L Hair Salon 每個座位皆已 100 公分為主,就算是消費者的朋友一起陪同也不會影響動線,所有細節無一不仔細處理,甚至包括一般消費者不常注重的落地玻璃,Landy 都嚴格要求窗明几淨,就是希望給顧客不只專業但是同樣乾淨的消費環境。



陰錯陽差接觸從熱愛的籃球轉身接觸美髮業 

其實當初因為熱愛籃球所以目標是放在成為籃球選手,但因為身高條件的因素才轉而接觸美髮。一開始 Landy 在高一時透過親戚朋友的介紹認識美髮業,但那個時代背景說真的學美髮是一件很苦的事情。Landy 說當時社會風氣保守,長輩對於美髮的認知可能就就停留在專門特種行業、或是不務正業,所以再怎麼做都還是得不到應有的職業尊重。於是在有了完全屬於自己風格的沙龍後,Landy 開始去定義沙龍的價值及定位,並且因應時下流行的社群經營文化,開始慢慢走出自己的步調跟風格。

美髮比賽的意義是一個作品的敘述、邏輯跟技術性的發揮延伸

說到創意跟比賽,Landy 幾年前其實也曾經參與過德國威娜的 Trend Vision 比賽,所以對於比賽、沙龍現場與比賽後的未來規劃, Landy 與於公於私都是好夥伴的創意總監 Kay 都有共識。對他們而言,髮型比賽看似只是實踐在創意程度上的突破,但其實一張作品要表現的不僅僅如此而已,還包括了作品的敘述、創作的邏輯性、以及技術層面的發揮。而這些都只是單單在現場上的表現而已,若是擺放在實際層面就會變成這作品回到現場時是否有給幫助、對於被作品評論的抗壓夠不夠、這些都是參加比賽時所要考量到的因素。 但是不管事任何比賽,只要有參加就是一件好事,所以對於這方面的事宜 Landy 與 Kay 都給予相當正面、且積極的態度去鼓勵店內設計師多多參加,雖然部分設計師可能會有得失心,但是至少有跨出去嘗試過就是很好的開始。

顧客的選擇與選擇顧客一樣重要

高雄沙龍目前進入所謂戰國時代,在百家爭鳴的激烈競爭下,Landy 與 Kay 認為顧客的選擇跟選擇顧客一樣重要,因為美髮是一個訴求感情消費同時又處在資訊爆炸的行業,要怎麼樣在付出百分之八十的體力去服務百分之二十的顧客,並且想辦法讓這百分之二十持續成長,找出需求就是一件很重要的工作,其中認清顧客的『想要』跟『需要』就是很好的開始。所以在這方面 Landy 花了不少心思為自己顧客做了分類以外,並認真歸類每一個顧客層的話題跟可能有的共識,再從該顧客的聊天談話內容中快速判斷對方可能是跟需要的髮型,同時帶入專業的髮型知識與建議,最後再帶入情感訴求的對談,這就是建立與顧客之間的信任關係最穩健、也最穩固的方式。

學習放下業績的恐懼 並學習複製經典的剪裁

現在很多設計師往往都會面臨到所謂業績瓶頸的情況,Landy 說要先放下恐懼並且嘗試著碰觸客人頭髮,運用基礎髮型去創造自己自信心,因為 Landy 說自己也曾走過業績瓶頸的時期,後來再回顧過去,他認為是因為自信心不夠所以在下刀時不夠俐落,被顧客感覺出你的猶疑跟不安,在沒有能力創造之前就先學習複製經典,因為經典的剪裁是永遠不會過時的。如果還是覺得有所疑慮,Landy 也建議想要創造甚麼樣的顧客群就先去觀察甚麼樣的消費群。以前 Landy 沒有指定客時也會常常坐在店內觀察人來人往的路人,或是走出店內去觀察商圈各種消費族群,去看看他們喜歡甚麼、追求甚麼,爾後再做提案時會更知道現在的流行趨勢為何,與顧客之間的話題相對也可以增加不少。

維持要比突破現狀要來得重要得多

美髮業的動脈在轉瞬間可能就變化萬千,若沒有規劃完整的成長方案或是對消費者有著多樣化的消費方針,否則很難在競爭的沙龍業有穩定的成長。對外要緊跟流行趨勢還要定期自我進修,讓顧客感受到設計師的自我要求,對內則是要給設計師完善的教育體制跟觀念養成,如何從規劃、落實、到執行,再從執行完後的結論回頭做修正才能讓執行,畢竟教育最難的就是統合一興起的想法要如何維持,這個做法會比突破現狀要來的重要的多。

美髮這行業要影響什麼

未來的美髮生態基本上會往傳統未來相結合的模式前進,就像襯衫永遠都會有領口袖口,但是要分辨每一件的質感高低就是憑藉著材質不同,所以 Landy 認為身為經營者就更應該去注意這些一般人很難察覺到的細節,當初堅持的理念要必須一直堅持。Landy 說就像當初經營最難團隊的形成是最困難的,但是要成立團隊前理念很重要,如果因為急躁而捨棄了一些原則,後果就會變得難以取捨。

人生就像拼圖 靠自己的體悟跟努力拼出自己的價值

美髮設計師是人這一輩子比較常需要見到面的兩個人,一個是醫師另一個就是髮型師,而這個社會對於美的定義也是不斷地在突破,不論你自己的解讀或是你朋友看你的角度都是,而所有關於美的產業面對的問題首當其衝就是創業成本的門檻太低這個問題。因為太多年輕世代太想要迅速跨入就業門檻,但是卻沒有在進入之前先試問自己適不適合、或是看看市場的需求跟自己的基本條件符不符合,導致大家一窩蜂大家都去創業,就會出現必須學會解決問題才能學會面對問題,但是往往大家都沒有時間消化怎麼解決就被現實打敗。其實創業你要說辛苦也是辛苦,不辛苦也是不辛苦,但最重要的就是不能妥協,而且要記得不能拿過往的過錯來懲罰自己,因為人生就像是拼圖,用自己的努力跟體悟拼出屬於自己的價值,也不要把自己過去的陰影加諸在身邊的人身上, 因為未來的路靠是靠自己走出來的。